Kahden leivän tarina

Tämä oli taas niitä päiviä. Kun olet puhtaasti iloinen siitä, että olet keplotellut elämääsi kaksi karvapalloa, joiden kanssa on raahauduttava kelistä riippumatta ulkoilemaan. Voin nimittäin rehellisesti myöntää, että ilman kahdeksankäpäläistä parivaljakkoani olisin tänäänkin saattanut helposti jäädä kotiin lukemaan.

Saattanut jäädä, vaikka ulkona näytti tältä:

Ravattuani ensin tunnin lumihangessa ja sen jälkeen toisen tunnin vedessä (en hulahtanut avantoon, hurautin uimahalliin), löysin jälleen kerran liikunnan parhaan puolen: Sen jälkeen tulee kovempi nälkä, ja voi syödä ENEMMÄN. Kaupasta kassiin tiensä löysivät kaksi ranskanleipää kavereineen.

Pesto-vuohenjuusto-parma bruschettat

1 ranskanleipä tai muuta mieluisaa leipää

Purkki pestoa

Pötkö vuohenjuustoa 

Kirsikkatomaatteja

Ilmakuivattua kinkkua

Rucolaa

Leikkaa leipä sopivan kokoisiksi viipaileksi, voitele pestolla. Rapsakoita 200-asteisessa uunissa muutama minuutti. Heitä päälle viipaloidut kirsikkatomaatit & vuohenjuusto ja anna olla uunissa siihen saakka, että vuohenjuusto on sulanut ja hieman ruskistunut. Taiteile päälle kinkku ja rucola. Syö.

Ja sitten siitä toisesta ranskanleivästä.

Kulinaristitiimimme kiittää, kuittaa ja kumartaa.